
Material para os alunos do 1° ano do ensino médio.
Bons estudos !!!
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Este blog foi construído durante o curso de iniciação à Educação Digital com o objetivo de divulgar atividades didáticas de Física, aproximando ainda mais o aluno da aprendizagem. Escola Estadual Presidente Tancredo Neves - Dom Silvério - MG




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A praticidade que o microondas trouxe para o nosso cotidiano é incontestável. Entretanto, poucas pessoas entendem, de fato, como funciona este fantástico aparelho. Que tal dar uma olhada nesse funcionamento? Afinal, o Enem adora cobrar dos seus participantes o conhecimento de diversas situações do nosso cotidiano.
Então vamos lá!
Antes de tudo, da maneira mais resumida possível, podemos dizer que o forno microondas transforma energia elétrica (fornecida pela rede elétrica) em energia térmica. Mas certamente a parte mais interessante é entender como que essa transformação ocorre. A base para compreender o funcionamento do microondas é entender como uma onda eletromagnética pode aquecer diversas substâncias. Esse fenômeno é relativamente simples: algumas substâncias são formadas por moléculas polares, isto é, moléculas que apresentam polos dielétricos. Essas moléculas, quando transpassadas por ondas eletromagnéticas, tendem a alinhar seus polos dielétricos. Agora imagine uma emissão de ondas eletromagnéticas em diversas direções… isso certamente causaria uma agitação dessas moléculas, correto? E conforme já vimos anteriormente (clique aqui e acesse o artigo sobre temperatura), aumentar o grau de agitação de moléculas de um corpo nada mais é do que aumentar sua temperatura. E agora a boa notícia! As moléculas da água (certamente a substância mais comum nos alimentos) são extremamente polares! Portanto, esse é o principio do funcionamento do microondas. Ele cria inúmeras ondas eletromagnéticas em diversas direções e sentidos, as quais agitam as moléculas de água e que, consequentemente, esquentam o alimento como um todo. Agora, observe a figura abaixo que resume bem os componentes de um micro-ondas. O astro principal do microondas é, sem dúvida alguma, o magnetron. Esse equipamento recebe, de um transformador (fonte de energia), uma tensão fixa de cerca de 400 volts e gera, através da vibração de elétrons de suas cavidades ressonantes, ondas eletromagnéticas de 2.450 GHz dentro do aparelho. Essa frequência (2.450 GHz), que é inclusive menor do que a luz visível, é a mesma de ressonância das moléculas de água. Essas ondas emitidas pelo magnetron para dentro do microondas são refletidas pelas paredes metálicas do aparelho e incidem inúmeras vezes no alimento, fazendo vibrar as moléculas de água, conforme explicado anteriormente, aquecendo o alimento. O prato giratório apenas garante uma incidência homogênea de ondas. Podemos então dizer que, diferentemente dos fornos convencionais, o microondas aquece os alimentos “de dentro para fora”, através da agitação das moléculas de água. |
Fonte : InfoEnem.
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Não é complicado entender a diferença entre fenômenos físicos e químicos. Entretanto, muitos candidatos participantes do Enem ainda têm essa dificuldade de discernir tais fenômenos, fato que pode levar à erros de interpretação de algumas questões.
Primeiramente vamos definir que um fenômeno é qualquer mudança/alteração que ocorre na matéria (tudo aquilo que ocupa lugar no espaço e possui massa diferente de zero). Vale ressaltar que tais alterações podem ou não apresentar alteração na composição da matéria. Assim sendo, podemos dar inúmeros exemplos de fenômenos: vaporização de uma porção de álcool, a quebra de uma haste de madeira, a combustão de um pedaço de papel, fazer um suco de laranja, dissolver açúcar em um copo de água, reagir um ácido com uma base, queimar carvão numa charrasqueira etc.
Com essa ideia mais geral de fenômenos, podemos estabelecer a diferença entre fenômenos físicos e fenômenos químicos: Fenômeno Físico: São fenômenos que não apresentam alteração na composição da matéria, ou seja, independentemente do que aconteça, a composição da matéria continua inalterada. Em outras palavras, a composição da matéria é a mesma após a ocorrência do fenômeno. Nos exemplos de fenômenos dados anteriormente, quais seriam considerados fenômenos físicos? Fácil! Vaporização de uma porção de álcool, a quebra de uma haste de madeira, fazer um suco de laranja e dissolver açúcar em um copo de água. Fenômenos Químicos: Diferentemente dos fenômenos físicos, os fenômenos químicos alteram a composição da matéria, gerando outra (ou outras) substancias. Em outras palavras, a composição da matéria é diferente após a ocorrência do fenômeno. Assim sendo, dos fenômenos citados no início do artigo, os fenômenos químicos seriam os seguintes: combustão de um pedaço de papel ( o papel deixa de existir, além da liberação de gás carbônico), reagir um ácido com uma base (depois da reação, teremos um sal e água) e queimar carvão numa charrasqueira Fácil, não é? Antes de encerrar este artigo, cabe destacar mais três exemplos de fenômenos que são clássicos e que não deixarão você cometer enganos na hora do vestibular: – Qualquer combustão é um fenômeno químico. – Mudanças de estado são fenômenos físicos. – Solubilidade (quando uma matéria se dissolve em outra) é fenômeno físico. Fonte : InfoEnem |